Archiv für den Monat September 2016

Rezept: Avocado-Hummus oder so…

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Eeeeendlich poste ich hier mal wieder was! Und zwar ein leckeres Rezept, das letzte Woche bei facebook umging. Wie immer habe ich es noch etwas verändert/verbessert. Das ganze ist blitzschnell gemacht und schmeckt ultra lecker auf frischem Brot.

Kichererbsen in Dosen (ohne Zucker) bekommt ihr übrigens in türkischen Läden. Ich nehme allerdings getrocknete, die ich über Nacht einweiche, gut abspüle, im Dampfkocher 30 Minuten koche und dann portionsweise einfriere. So habe ich sie immer verzehrfertig  im Haus!

Avocado-Hummus-CremeVorbereitungszeit:
4 Minuten
Garzeit:
0 Minuten

 










Zutaten

1      reife Avocado
1 Dose Kichererbsen
2 EL   Zitronensaft
Cumin (Kreuzkümmel)
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Avocado auslöffeln, die Kichererbsen abtropfen (und zur besseren Verdauung abspülen) und mit den restlichen Zutaten pürieren. Genießen. 😉

 

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